🥐👩🏻🍳 ปั้นสิบไส้ปลา ปลาแท้ๆเน้นๆเต็มปากเต็มคำ การันตีความอร่อยที่สุด ท้าให้ลอง 🥐🐟🐠
ปั้นขลิบ หรือ ปั้นสิบ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่ง 🥟
รูปร่างคล้าย กะหรี่ปั๊บ แต่ต่างกัน ตรงที่มีขนาดเล็กกว่า
และ ผิวเรียบ ไม่มีลวดลาย มีขนาดพอดีคำ โดยแต่เดิมชื่อของขนมชนิดนี้ ไม่ได้เรียกว่า ปั้นขลิบ แต่เรียกว่า แป้งสิบ
โดยเพี้ยนมาจากคำเรียกภาษาจีนว่า “ ปั๋งชิด “ แปลว่า ของกินเล่นแบบขนมจีบซาลาเปา 🥟
“ ปั้นสิบ “ เป็นขนมหรืออาหารว่างโบราณที่มีมายาวนาน
และได้รับความนิยมทุกยุคทุกสมัย มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ด้วยไส้ชนิดต่าง ๆ และมีขนาดพอดีคำ ทานง่าย ไม่หกเลอะเทอะ
จึงทานได้อย่างสะดวก แม้ในสมัยก่อนขนมปั้นสิบมักทำจากไส้ปลาเป็นหลัก แต่ในปัจจุบันได้มีการประยุกต์มาเป็นไส้อื่น ๆ มากมายเพื่อให้ตอบโจทย์กับความชอบของผู้บริโภค